Roccafiore: vini di Todi e dei Monti Martani

Venerdì, 25 Giugno 2010 – ore 20:30

presso

La Locanda dei Golosi
Strada Eugubina, 225 – Pieve Pagliaccia, Bosco (Perugia)

Roccafiore è una delle realtà enologiche emergenti del panorama enologico dell’Umbria. Condotta con passione da Luca Baccarelli, Roccafiore continua la tradizione delle varietà tipiche dell’Umbria e di Todi, fra queste il celebre Grechetto, coniugandole alle moderne tecnologie e un’attenta ricerca, con il principale obiettivo della qualità.

Conduce la degustazione
Antonello Biancalana
editore e direttore di DiWineTaste

Bianco Fiordaliso 2009
Crostini con Fonduta di Pecorino, Pomodorini Confit e Olive

Colli Martani Grechetto di Todi Fiorfiore 2008
Gnocchetti al Pesto di Rucola, Basilico e Nocciole

Colli Martani Sangiovese Roccafiore 2007
Linguine alle Melanzane e Capperi con Julienne di Ricotta Dura
Prova d’Autore 2007
Manzo in Crosta con Pâté su Riduzione Balsamica e Patate Novelle

Collina d’Oro 2009
Sfogliatina di Mele con Mandorle e Confettura di Albicocche

Quota di partecipazione € 28,00
La degustazione sarà a numero chiuso ed è obbligatoria la prenotazione. È gradita la puntualità. I tavoli dell’evento saranno predisposti per un massimo di 8 persone. Le prenotazioni per un numero maggiore di 8 saranno distribuite in tavoli separati, ognuno dei quali composto da un massimo di 8 partecipanti.

Per prenotazioni e informazioni:
Pagina eventi nel sito di DiWineTaste
La Locanda dei Golosi: Tel. 075 5918606 – Redazione di DiWineTaste: 075 5280939

Giovedì, 25 Febbraio 2010 – ore 20:30

presso

La Locanda dei Golosi
Strada Eugubina, 225 – Pieve Pagliaccia, Bosco (Perugia)

Evento dedicato ai vini di un appassionato produttore di Neive: Fabrizio Ressia. Una serata alla scoperta della Barbera e del grandissimo Barbaresco, oltre al Langhe Nebbiolo e un elegante vino bianco, frutto del lavoro e dell’estro di Fabrizio Ressia: Evien, un suadente vino secco da profumatissime uve Moscato Bianco.

Conduce la degustazione
Antonello Biancalana
editore e direttore di DiWineTaste

Evien 2008
Fantasie di Stuzzichini

Barbera d’Alba Canova 2007
Tarte di Semola con Champignones e Camembert

Barbera d’Alba Superiore Canova 2008
Zuppa di Farro e Fagioli al Basilico
Langhe Nebbiolo Gepu 2006
Gnocchi con Fonduta di Gorgonzola, Pecorino di Fossa e Noci

Barbaresco Canova 2006
Arrosto di Prosciutto alle Mele e Zenzero con Spinaci alla Citronnette

Torta di Carote Glassata all’Arancia con Crema di Limone

Quota di partecipazione € 28,00
La degustazione sarà a numero chiuso ed è obbligatoria la prenotazione. È gradita la puntualità. I tavoli dell’evento saranno predisposti per un massimo di 8 persone. Le prenotazioni per un numero maggiore di 8 saranno distribuite in tavoli separati, ognuno dei quali composto da un massimo di 8 partecipanti.

Per prenotazioni e informazioni:
Pagina eventi nel sito di DiWineTaste
La Locanda dei Golosi: Tel. 075 5918606

Giovedì, 22 Ottobre 2009 – ore 20:30

presso

La Locanda dei Golosi
Strada Eugubina, 225 – Pieve Pagliaccia, Bosco (Perugia)

Una serata dedicata a uno dei grandi produttori della Valpolicella e i suoi magnifici vini: Speri. Un evento che vedrà protagonisti i grandi vini rossi del Veneto, dal Valpolicella Classico e Superiore al Ripasso, dal grande Amarone al prezioso e dolce Recioto, raccontati dall’eccellenza di Speri Viticoltori.

Conduce la degustazione
Antonello Biancalana
editore e direttore di DiWineTaste

Valpolicella Classico 2008
Coppa di Lattuga in Insalata di Tacchino e Pinoli con Salsa di Yogurt

Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2007
Quadrucci e Ceci con Battuto Affumicato al Profumo di Rosmarino

Valpolicella Classico Superiore Vigneto Sant’Urbano 2006
Reginette in Salsa di Stufato con Scaglie di Ricotta Stagionata
Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano 2005
Stracotto di Manzo all’Amarone e Frutti di Bosco con Insalata Capricciosa

Recioto della Valpolicella Classico La Roggia 2005
Torta di Cacao e More Glassata al Cioccolato Fondente

Quota di partecipazione € 28,00
La degustazione sarà a numero chiuso ed è obbligatoria la prenotazione. È gradita la puntualità. I tavoli dell’evento saranno predisposti per un massimo di 8 persone. Le prenotazioni per un numero maggiore di 8 saranno distribuite in tavoli separati, ognuno dei quali composto da un massimo di 8 partecipanti.

Per prenotazioni e informazioni:
Pagina eventi nel sito di DiWineTaste
La Locanda dei Golosi: Tel. 075 5918606